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EPLEFPA de Carcassonne

 

 

CFAA de l'Aude

Centre Pierre Reverdy

Avenue de l'Etang

11 100 NARBONNE

Téléphone: 04 68 41 36 39

Fax: 04 68 41 27 79

 

 

 

 

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Formations dispensées sur le site de Narbonne

 

 

 

 

CAPA  Métiers de l'Agriculture : orientation Viticulture

 

Description du métier: L'ouvrier qualifié titulaire du  Certificat d'Aptitude Professionnelle Agricole des Métiers de l'Agriculture spécialité Viticulture exerce une activité salariée dans un vignoble ou dans une cave, exploitation, entreprise viti-vinicole, coopérative vinicole.

 

Fiche descriptive d'activité:

  • Il observe et apprécie l'état d'un vignoble en production.
  • Il participe aux différentes opérations culturales liées à l'implantation d'un vignoble, cite les principales conséquences de celles-ci sur la productivité du vignoble et la qualité du raisin et du vin.
  • Il effectue les différentes opérations en cave ou chai lors de vinification, en cite les conséquences sur le vin.
  • Il organise son travail dans le cadre d'une activité et effectue les différentes tâches dans les conditions de sécurité et d'hygiène optimales en respectant la qualité de l'environnement.
  • Il utilise les différents équipements et matériels viti-vinicoles

 

⇒ Télécharger la plaquette du CAPA Métiers de l'Agriculture : orientation Viticulture

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du CAPA viticulture 1ère année

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du CAPA viticulture 2ème année

 

 

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CAPA Métiers de l'Agriculture : orientation Maraîchage

 

 

Description du métier : Le titulaire de la spécialité maraîchage peut travailler chez un maraîcher, en culture de légumes, ou chez un horticulteur, en production de fleurs et plantes en pot.

 

Fiche descriptive d'activités :

Ce CAPA forme des ouvriers qualifiés capables d'assurer les travaux d'horticulture courants : préparation et entretien des sols et des cultures, surveillance de la croissance des végétaux, application des fertilisants et traitements nécessaires, récolte et conditionnement des produits.

Ce professionnel maîtrise les cultures de pleine terre et hors-sol et connaît les techniques de protection des végétaux contre les parasites, le gel, le vent et la chaleur. Il intervient tout au long de la croissance des jeunes plants. Il les observe, assure leur entretien et veille à leur acclimatation. Enfin, il participe à la récolte et au conditionnement des produits.

 

⇒ Télécharger la plaquette du CAPA Métiers de l'Agriculture : orientation Maraîchage

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du CAPA Maraîchage 1ère année

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du CAPA Maraichage 2ème année

 

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CAPA Métiers de l'Agriculture : orientation Pépiniériste

 

 

 

Description du métier : L’ouvrier qualifié est employé par un pépiniériste. 

 

Fiche descriptive d'activités :

Le titulaire de la spécialité pépinières traite principalement les végétaux d'extérieur : arbres fruitiers, arbustes, plantes ornementales... Il est spécialisé dans la culture de jeunes arbres destinés à être transplantés. Il procède au semis, réalise les travaux de multiplication des plants et assure leur entretien. Il maîtrise les différentes techniques nécessaires à la croissance des arbustes (greffage, tuteurage, taille manuelle ou mécanisée, application d'engrais, traitement phytosanitaire), dont il assure le conditionnement et le stockage.

 

⇒ Télécharger la plaquette CAPA Métiers de l'Agriculture : orientation Pépiniériste

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du CAPA Pépiniériste 1ère année

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du CAPA Pépiniériste 2ème année

 

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CAPA Métiers de l'Agriculture : orientation arboriculture

 

 

Descriptions du métier :

L’ouvrier qualifié exerce chez un arboriculteur. 

 

Fiche descriptive d'activités :

Le titulaire de la spécialité arboriculture participe à l'entretien et à la production des arbres fruitiers. Il connaît toutes les étapes de mise en place d'une culture : labour, préparation du sol et du plant, repiquage, tuteurage... Il maîtrise les différentes techniques de multiplication : greffage, bouturage, semis... Il veille à la bonne croissance des végétaux (arrosage, apport d'engrais, désherbage) et les protège des maladies. Enfin, il récolte les fruits à la main ou à l'aide d'une machine, les trie et les conditionne pour la mise en vente. 

 

 ⇒ Télécharger la plaquette CAPA Métiers de l'Agriculture : orientation Arboriculture

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du CAPA Arboriculture 1ère année

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du CAPA Arboriculture 2ème année

 

 

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CAPA Jardinier - Paysagiste

 

 

Description du métier :

Cet ouvrier-jardinier travaille pour une entreprise paysagiste, une collectivité territoriale ou pour le service espaces verts d'une ville.

 

Fiche descriptive d'activités :

Il est capable d'assurer les travaux nécessaires à l'entretien d'un espace vert ou d'un jardin : travaux d'aménagement (drainage), arrosage, décoration, plantation de végétaux d'ornement, utilisation de fertilisants et produits phytosanitaires, entretien courant du matériel, relations avec les fournisseurs et les clients.

 

⇒ Télécharger la plaquette CAPA Jardinier Paysagiste

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du CAPA Jardinier - Paysagiste 1ère année

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du CAPA Jardinier - Paysagiste 2ème année

 

 

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BPA Travaux d'aménagements paysagers spécialité « Travaux de création et d'entretien »

 

 


Description du métier: Agent du service public ou employé par une entreprise artisanale, l'ouvrier paysagiste aménage et entretient les jardins privatifs et les espaces verts publics.

 

Fiche descriptive d'activités:

Les titulaires de ce diplôme peuvent mener un chantier d'aménagement paysager, entretenir des bassins, réaliser des travaux de voirie ou d'aménagement urbain. Ils peuvent effectuer des implantations (niveaux, traçage, piquage) et préparer le sol, notamment par l'apport de substrat. Ils engazonnent les parcelles, plantent les arbustes et les arbres, réalisent les massifs. Ils se chargent de l'entretien des plantations, appliquent les traitements phytosanitaires et assurent les apports d'engrais.

 

 

⇒ Télécharger la plaquette BPA Travaux d'aménagements paysagers "travaux de création et d'entretien"

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du BPA Travaux Paysagers 1ère année

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du BPA Travaux Paysagers 2ème année

 

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BPA Travaux de la vigne et du vin spécialité « Travaux de la vigne »

 

 

Description du métier: Ouvrier qualifié dans une exploitation viticole, qui participe aux opérations liées au renouvellement du vignoble, à l'entretien des vignes et à la récolte du raisin.

 

Fiche descriptive d'activités:

L'ouvrier prépare le terrain puis plante la vigne et l'entretient (taille, attache, palissage...). Il désherbe et réalise les travaux d'aménagement des parcelles. Quand le raisin est arrivé à maturité, il vendange. 

⇒ Télécharger la plaquette BPA Travaux de la vigne et du vin spécialité « Travaux de la vigne »

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du BPA Vigne et Vin 1ère année

⇒Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du BPA Vigne et Vin 2ème année

 

 

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Bac Pro Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole spécialité « vigne et vin »

 

 

Description du métier:

Ce diplôme forme des responsables d'exploitation agricole. Il permet de bénéficier des aides de l'Etat à l'installation des jeunes agriculteurs.

 

Fiche descriptive d'activités:

L'option vigne et vin permet d'assurer la conduite d'un vignoble et de maîtriser les processus d'élaboration du vin. Au programme de la formation : bases scientifiques, implantation et conduite d'un vignoble, processus d'élaboration et d'élevage des vins, choix et utilisation des équipements, vin et terroir..

⇒ Télécharger la plaquette Bac Pro Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole spécialité « vigne et vin »

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du Bac Pro Vigne et Vin 1ère année

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du Bac Pro Vigne et Vin 2ème année

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Bac Pro Aménagements paysagers

 

 

Description du métier:

Le titulaire de ce bac pro travaille comme ouvrier hautement qualifié ou chef d'équipe dans des entreprises de conception et d'aménagements paysagers ou au sein du service espaces verts d'une collectivité locale ou d'un syndicat intercommunal.

 

Fiche descriptive d'activités:

Il peut participer à la conduite d'un chantier paysager : il prépare, organise et exécute les travaux, utilise et entretient les matériels et les équipements. Il peut aussi préparer la réalisation d'un espace paysager : il améliore les sols, établit le piquetage, met en place les voies et les réseaux, effectue les plantations, installe l'irrigation, l'éclairage, le mobilier... Il peut encore entretenir les espaces paysagers : il taille les végétaux, les arbres et les haies, désherbe les sols, les pelouses et les massifs. Enfin, il suit l'état sanitaire des végétaux et assure leur traitement. Il est en relation avec les différents partenaires de l'entreprise : clients, fournisseurs.

 

⇒ Télécharger la plaquette Bac Pro Aménagements Paysagers

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 -2018 du Bac Pro Aménagements Paysagers 1ère année

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du Bac Pro Aménagements Paysagers 2ème année

 

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BTSA Viticulture - Oenologie

 

Description du métier : Le titulaire du BTSA viticulture-oenologie peut exercer en tant que viticulteur responsable d'exploitation. Il peut aussi être employé comme chef de culture, régisseur de domaines ou chef d'équipe selon la taille de la propriété. S'il veut travailler dans la transformation des vins, il peut être caviste ou maitre de chai dans un domaine ou une cave-coopérative.

 

Fiches descriptives des activités :

Le titulaire du BTSA est capable de conduire une vigne. Il connaît son cycle de végétation pour réaliser au bon moment les opérations manuelles ou mécaniques nécessaires à l'entretien de la culture. Il est capable de choisir des itinéraires techniques et des modes de production adaptés au terroir, aux objectifs de qualité, aux contraintes techniques et économiques du vignoble. La formation porte aussi sur la vinification. L'apprenti acquiert les savoirs fondamentaux concernant la transformation du raisin. Il est capable de mener les opérations de vinification de la réception des vendanges à l'élevage des vins en choisissant des itinéraires de vinification adaptés. L'ensemble des connaissances acquises donne à l'élève la capacité de réaliser des diagnostics d'exploitation servant à mettre en oeuvre ou conseiller des choix technico-économiques adaptés à l'exploitation.

 

⇒Télécharger la plaquette BTSA Viticulture - oenologie

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du BTSA Viti-Oeno 1ère année

Télécharger le Calendrier d'alternance 2017 - 2018 du BTSA Viti-Oeno 2ème année

 


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Comment rentrer en apprentissage

  • Il faut tout d'abord trouver une entreprise d'accueil, et signer le contrat d'apprentissage avec le maître d'apprentissage. Le contrat d'apprentissage doit se signer du 1er juillet au 31 décembre. Une fois le contrat rempli et signé, l'envoyer au CFA.

Télécharger un contrat d'apprentissage

Le contrat doit être dûment complété par toutes les parties et en 3 exemplaires.

  • En complément du contrat d'apprentissage, un dossier d'inscription doit être rempli et retourné au CFA avec toutes les pièces à joindre. Tout dossier incomplet ne sera pas pris en compte.

Télécharger le dossier d'inscription.

(une fois le dossier téléchargé, vous pouvez le compléter en ligne avant de l'imprimer et de le signer)

Personnes à contacter:

  • Secrétariat sur le site de Narbonne

Virginie FABRE : 04-68-41-36-39

Mél: virginie.fabre(at)educagri.fr

  • Chargée de développement de l'apprentissage

Gaëlle DELFOUR: 06 70 09 67 49

Mél: gaelle.delfour(at)educagri.fr

 

 

 

 

 

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